¿Sabías que desayunar es una de las mejores maneras de mantener tu peso bajo control?
El desayuno ayuda a equilibrar el apetito en otros momentos del día y, además marca la pauta para un resto del día saludable. Tanto si estás intentando perder algunos kilos, como si quieres empezar a reducir tu consumo de carbohidratos, o simplemente quieres mezclar tu rutina de desayuno. Comer de forma equilibrada no sólo garantiza que obtengas todos los nutrientes que tu cuerpo necesita, sino que también evita que comas en exceso en momentos puntuales. Así que echemos un vistazo a estos 5 desayunos que pueden ayudarte a incorporar una nutrición sana a tu dieta…
Muffin de avena y nueces
Las hojuelas de avena son una de las mejores maneras de empezar el día, ya que están llenas de fibra, que pueden ayudarte a regular la digestión y a prevenir el estreñimiento. Las hojuelas de avena también son una gran fuente de proteínas, que son importantes para regular los niveles de azúcar en sangre, y te mantienen saciado hasta la siguiente comida. Las hojuelas de avena se pueden completar con frutos rojos para obtener un impulso antioxidante adicional. Las nueces son otra opción saludable, ya que están repletas de vitaminas y minerales esenciales como el hierro, el magnesio y la vitamina E. Las nueces son también una gran fuente de grasas saludables, que pueden ayudar a reducir el colesterol y prevenir las enfermedades del corazón.
Huevos y tostadas con tomate
Los huevos son otra gran fuente de proteínas, y sus yemas, en particular, son ricas en vitaminas y minerales esenciales, como las vitaminas del grupo B, el hierro, el selenio, el zinc y la vitamina A. Puedes añadir una guarnición de tomate a tu desayuno, que también está cargado de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina K, la vitamina C y el folato. Para las tostadas, elige una variedad de trigo integral para obtener algo de fibra y carbohidratos en tu desayuno. Si estás vigilando tu consumo de carbohidratos, prueba a usar pan bajo en carbohidratos o simplemente toma la tostada sin pan.
Muffin de kale, huevo y espinacas
La kale es actualmente uno de los superalimentos más populares, y por una buena razón: está repleta de vitaminas y minerales que pueden ayudar a mejorar tu salud. Este muffin de kale y huevos no sólo es delicioso, sino que también es una gran fuente de proteínas y hierro. El hierro es necesario para el transporte de oxígeno por el cuerpo, y es especialmente importante para las mujeres que puedan sufrir una deficiencia de hierro. Las espinacas son otro superalimento que puedes añadir a esta receta para darle un impulso nutricional. Es especialmente rica en vitamina C, que puede ayudar a proteger las células de los radicales libres dañinos. Esta es una receta estupenda para un desayuno de fin de semana cuando se tiene más tiempo en la cocina, o para un desayuno saludable sobre la marcha.
Frijol al horno con tostadas de pan integral
Este desayuno rico en proteínas puede prepararse en cuestión de minutos, lo que lo convierte en una gran opción para las mañanas con prisas. Los granos de frijol son un alimento básico en muchas dietas por su bajo contenido en grasa y su gran cantidad de proteínas. Puedes añadirlas a una rebanada tostada de pan integral, que es una gran fuente de carbohidratos, fibra y proteínas. Puedes cubrir la tostada con diferentes productos para untar; como aguacate o queso cottage, dependiendo de lo que te guste. Este desayuno es especialmente bueno si sigues una dieta baja en carbohidratos, ya que las judías son bajas en carbohidratos y la tostada es alta en fibra y carbohidratos.
Yogur griego con frutos rojos
Para terminar nuestra lista, tenemos una opción clásica para aquellos que les gusta algo más sencillo para desayunar. El yogur es una gran opción para un desayuno saludable ya que es una buena fuente de probióticos, que son bacterias beneficiosas que ayudan a mantener un sistema digestivo saludable. También es una buena fuente de proteínas, que pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre y a mantener la sensación de saciedad hasta la siguiente comida. Las frambuesas y los arándanos son una gran adición a este yogur, ya que son bajos en calorías y están llenos de vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C y la vitamina K.
¡Y ahí lo tienes! Estos desayunos no sólo son sabrosos y nutritivos, sino que también son extremadamente fáciles de hacer. Tanto si eliges uno de estos desayunos como algo que ya forma parte de tu rutina diaria, es importante recordar que el desayuno es la comida más importante del día.